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Unsere
Bestseller
Mit Liebe verarbeitet &
vom Chef persönlich abgeschmeckt
Inhalt: 180 Gramm (4,72 € * / 100 Gramm)
Inhalt: 180 Gramm (4,72 € * / 100 Gramm)
Regionale Produktion
Geschichten mit Liebe
Kulinarische Kreativität
Frisch aus
der Küche
Unsere frischen Knoblauch Variationen
sind wieder frisch aus der Produktion.
Unsere
traditionellen
Werte
Der Ursprung
Als Sohn von Therese & Max Essendorfer wurde Andreas Essendorfer 1972 im bayerischen Oberland geboren. Aufgewachsen sind er und sein älterer Bruder dort sehr bodenständig und vertraut mit traditionellen Werten. Die Mutter eröffnete bald auf dem landwirtschaftlichen Betrieb eine bäuerliche Direktvermarktung in Form eines kleinen Hofladens und stellte vor allem Backwaren aller Art, wie auch das so selten gewordene Schmalzgebäck her. Später begann sie mit Marmeladen zu experimentieren, was großen Anklang bei den Kunden fand. Andreas fragte sie sodann Ende der 1990er Jahre, ob er den Laden übernehmen wolle und so wurde gemeinsame Sache gemacht. Das Hauptaugenmerk sollte nun jedoch auf der Herstellung von außergewöhnlichen Fruchtaufstrichen liegen – Andreas konnte seiner bisher viel zu kurz gekommenen kreativen Ader vollen Lauf lassen und zauberte ganz spezielle Fruchtaufstriche, die – das wusste er allerdings damals noch nicht – es später sogar bis über den großen Teich schaffen sollten.
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Essendorfer Genussschmelzerei
Der Laden der Genussschmelzerei befindet sich auf dem „Genuss-Campus“ gegenüber der Slyrs Whisky-Destillerie, idyllisch eingebettet inmitten der oberbayerischen Alpen. Von unseren herzlichen „Schmankerl-Berater/innen“ wirst Du direkt dem guten Geschmack vorgestellt. Diesem kannst Du dich dann in Ruhe an unserer Probiertafel widmen, um aus mehr als 70 kunterbunten Geschmacksexplosionen Deine Treffer auszuwählen. Wir freuen uns auf Deinen Besuch.
Öffnungszeiten Montag – Sonntag, 10 – 18 Uhr
Laden Genussschmelzerei
Bayrischzeller Str. 11
83727 Schliersee-Neuhaus
Kulinarische Kreativität
Nach Andreas Essendorfers kulinarischer Entwicklung über die letzten Jahre, kochen und mischen unsere Pesto-Profis nun in unserer Produktion in Schliersee/Neuhaus die kreativen Geschmacksexplosionen unter Anleitung unseres Küchenchefs, dem die jahrelange Erfahrung in der Gastronomie sicherlich zugutekommt. Hier in unserer Küche steht der Sinn für den guten Geschmack stets im Vordergrund, während die frischen und nach Möglichkeit regionalen Vorprodukte mit Liebe verarbeitet und natürlich vom Chef persönlich abgeschmeckt werden wollen, bevor sie abgefüllt werden, um anschließend auf die Reise zu unseren Feinschmeckern zu gehen…
