Unsere
Bestseller

Mit Liebe verarbeitet &
vom Chef persönlich abgeschmeckt

Oase Namib

Inhalt: 180 Gramm (4,72 € * / 100 Gramm)

8,50 

Kraut gegen Dummheit

Inhalt: 180 Gramm (4,72 € * / 100 Gramm)

8,50 

Steirisches Kernpesto

Inhalt: 180 Gramm (4,72 € * / 100 Gramm)

8,50 

Native Men

Inhalt: 185 Gramm (5,41 € * / 100 Gramm)

10,00 

Frisch aus
der Küche

Unsere frischen Knoblauch Variationen
sind wieder frisch aus der Produktion.

Knobi Zwiebel Röster

Inhalt: 180 Gramm (4,72 € * / 100 Gramm)

8,50 

Hot Bull

Inhalt: 185 Gramm (4,59 € * / 100 Gramm)

8,50 

Aglio Olio

Inhalt: 185 Gramm (4,59 € * / 100 Gramm)

8,50 

Unsere
traditionellen 
Werte

Der Ursprung

Als Sohn von Therese & Max Essendorfer wurde Andreas Essendorfer 1972 im bayerischen Oberland geboren. Aufgewachsen sind er und sein älterer Bruder dort sehr bodenständig und vertraut mit traditionellen Werten. Die Mutter eröffnete bald auf dem landwirtschaftlichen Betrieb eine bäuerliche Direktvermarktung in Form eines kleinen Hofladens und stellte vor allem Backwaren aller Art, wie auch das so selten gewordene Schmalzgebäck her. Später begann sie mit Marmeladen zu experimentieren, was großen Anklang bei den Kunden fand. Andreas fragte sie sodann Ende der 1990er Jahre, ob er den Laden übernehmen wolle und so wurde gemeinsame Sache gemacht. Das Hauptaugenmerk sollte nun jedoch auf der Herstellung von außergewöhnlichen Fruchtaufstrichen liegen – Andreas konnte seiner bisher viel zu kurz gekommenen kreativen Ader vollen Lauf lassen und zauberte ganz spezielle Fruchtaufstriche, die – das wusste er allerdings damals noch nicht – es später sogar bis über den großen Teich schaffen sollten.

Weiter lesen...

Essendorfer Genussschmelzerei

Der Laden der Genussschmelzerei befindet sich auf dem „Genuss-Campus“ gegenüber der Slyrs Whisky-Destillerie, idyllisch eingebettet inmitten der oberbayerischen Alpen. Von unseren herzlichen „Schmankerl-Berater/innen“ wirst Du direkt dem guten Geschmack vorgestellt. Diesem kannst Du dich dann in Ruhe an unserer Probiertafel widmen, um aus mehr als 70 kunterbunten Geschmacksexplosionen Deine Treffer auszuwählen. Wir freuen uns auf Deinen Besuch.

Öffnungszeiten Montag – Sonntag, 10 – 18 Uhr

Laden Genussschmelzerei
Bayrischzeller Str. 11
83727 Schliersee-Neuhaus

Kulinarische Kreativität

Nach Andreas Essendorfers kulinarischer Entwicklung über die letzten Jahre, kochen und mischen unsere Pesto-Profis nun in unserer Produktion in Schliersee/Neuhaus die kreativen Geschmacksexplosionen unter Anleitung unseres Küchenchefs, dem die jahrelange Erfahrung in der Gastronomie sicherlich zugutekommt. Hier in unserer Küche steht der Sinn für den guten Geschmack stets im Vordergrund, während die frischen und nach Möglichkeit regionalen Vorprodukte mit Liebe verarbeitet und natürlich vom Chef persönlich abgeschmeckt werden wollen, bevor sie abgefüllt werden, um anschließend auf die Reise zu unseren Feinschmeckern zu gehen…

Die Reise zu unseren

Feinschmeckern

Nach Andreas Essendorfers kulinarischer Entwicklung über die letzten Jahre, kochen und mischen unsere Pesto-Profis nun in unserer Produktion in Schliersee/Neuhaus die kreativen Geschmacksexplosionen unter Anleitung unseres Küchenchefs, dem die jahrelange Erfahrung in der Gastronomie sicherlich zugutekommt.

Die Reise zu unseren

Feinschmeckern

Nach Andreas Essendorfers kulinarischer Entwicklung über die letzten Jahre, kochen und mischen unsere Pesto-Profis nun in unserer Produktion in Schliersee/Neuhaus die kreativen Geschmacksexplosionen unter Anleitung unseres Küchenchefs, dem die jahrelange Erfahrung in der Gastronomie sicherlich zugutekommt.

Schmeicheleien
für Käse

Jetzt probieren

Fruchtige
Leckereien

Jetzt probieren

Himbeer Toni

Inhalt: 200 Gramm (4,25 € * / 100 Gramm)

8,50 

Marille Passionsfrucht

Inhalt: 200 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)

7,00 

Zwetschge Sauerkirsch

Inhalt: 200 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)

7,00 

1er-Geschenkbox

Edle Produkte brauchen eine stilvolle Verpackung! Befüllen

Ab: 2,50 

2er Geschenkbox

Edle Produkte brauchen eine stilvolle Verpackung! Befüllen

Ab: 3,00 

3er-Geschenkbox

Edle Produkte brauchen eine stilvolle Verpackung! Befüllen

Ab: 3,00 

Essendorfer
Geschenkboxen

Jetzt zusammenstellen

Essendorfer
Geschenkboxen

Jetzt zusammenstellen

Rezepte als Video & PDF

Ideen, um zu begeistern.

Raffinierte und kreative Ideen für Rezepte die begeistern. Probiere eines unserer neuen Rezepte aus und sehe wie sich die besten Geschmacksnoten aus unseren Produkten entfalten und welche Produkte am Besten zu welchem Gericht passen.

Zu den Rezepten

Die Rezepte

Ideen, um zu begeistern.

Nach Andreas Essendorfers kulinarischer Entwicklung über die letzten Jahre, kochen und mischen unsere Pesto-Profis nun in unserer Produktion in Schliersee/Neuhaus die kreativen Geschmacksexplosionen unter Anleitung unseres Küchenchefs, dem die jahrelange Erfahrung in der Gastronomie sicherlich zugutekommt.

Aktuelles aus der
Genussschmelzerei

“Diese Brotzeit hilft” – Münchner Merkur

“Geschichten in Schraubgläsern”

Hier geht’s zum Artikel: https://www.sueddeutsche.de/muenchen/markt-geschichten-in-schraubglaesern-1.3

“In Schliersee wächst ein Kraut gegen Dummheit”

Hier geht’s zum Artikel: https://magazin.schliersee.de/in-schliersee-waechst-ein-kraut-gegen-dummheit/